Idées de repas pour 70 personnes

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 veronique -
Bonjour, je cherche des idées de repas facile à réchauffer, pour 70 personnes. Avez-vous des suggestions ? Merci.

4 réponses

De la paella ou un couscous.
Tout dépend de votre temps et vos moyens. J'ai souvent eu l'occasion de cuisiner pour autant de personnes. Le plus facile, rapide, moins cher est le chili con carne. Plus sophistiqué : le ragoût de biche (ou kangourou ou autruche) au vin de Touraine (ma spécialité). Si vous voulez, je peux déposer ma recette sur le site.
Bonjour, le ragoût m'intéresse fortement. Ce serait sympa de nous transmettre la recette. Merci d'avance. P.S.: c'est pour Noël.
Pourriez-vous me faire parvenir vos recettes ? Comment vous organisez-vous pour la cuisson ? Merci d'avance.