Idée de menu raffiné pour une communion

Résolu
ODILE - 27 mars 2006 à 17:45
labricole47
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25 septembre 2022
- 23 avril 2019 à 17:37
Ma fille fait sa communion solennelle fin mai et je souhaiterais des idées de menus raffinés et pourquoi pas en plus, pouvant se préparer la veille. Merci de vos bons conseils.

22 réponses

J'ai préparé le repas de première communuion de ma fille il y a 2 ans déjà. Nous étions 20 à table et j'ai préparé pour le dessert des charlottes au chocolat et aux poires. En entrées, j'avais prévu des timbales (froides) de courgettes et saumon fumé suivies de feuilletés (chauds) aux asperges et au roquefort. Le plat principal consistait en du veau (à la cocotte) aux tomates et aux poivrons. J'ai ainsi pu préparé l'entrée froide, le plat principal et le dessert la veille et tout le monde s'est régalé sans que je sois (trop) stressée. Aujourd'hui, je cherche des idées pour le repas de communion solennelle pour le même nombre d'invités. Merci si vous en avez !

 

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