Idée de menu raffiné pour une communion
Résolu
ODILE
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27 mars 2006 à 17:45
labricole47 Messages postés 17666 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 1 juin 2023 - 23 avril 2019 à 17:37
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22 réponses
J'ai préparé le repas de première communuion de ma fille il y a 2 ans déjà. Nous étions 20 à table et j'ai préparé pour le dessert des charlottes au chocolat et aux poires. En entrées, j'avais prévu des timbales (froides) de courgettes et saumon fumé suivies de feuilletés (chauds) aux asperges et au roquefort. Le plat principal consistait en du veau (à la cocotte) aux tomates et aux poivrons. J'ai ainsi pu préparé l'entrée froide, le plat principal et le dessert la veille et tout le monde s'est régalé sans que je sois (trop) stressée. Aujourd'hui, je cherche des idées pour le repas de communion solennelle pour le même nombre d'invités. Merci si vous en avez !