Trouver des idées de menu pour un anniversaire

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 claudine -
Je suis à la recherche d'une idée de menu pour mon anniversaire. Ce sera un déjeuner un dimanche pour 6 personnes. Je viens de quitter le nid et c'est la première fois que j'invite mes parents. J'aimerais donc quelque chose qui les impressionne, mais pas trop compliqué à faire. Je débute en cuisine et je n'ai pas de four. Merci d'avance pour toutes vos idées.

1 réponse

En entrée, vous pouvez servir des assiettes de crevettes (crevettes grises, crevettes roses et crevettes bouquet) présentées en rosace : vous n'aurez qu'à préparer les assiettes et faire une bonne mayonnaise maison au citron. Ainsi vous pourrez vous concentrer sur le plat principal : tournedos rossini. Ce sont des tournedos cuits à la poêle dans du beurre. Posez dessus des tranches de foie gras farinées, passées dans la poêle après les tournedos. Servez avec une purée de pommes de terre. Vous pouvez ensuite continuer avec une salade d'endives aux clémentines et pour finir un tiramisu ou une mousse au chocolat. Bon courage.