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Réveillon autour d'une pierrade

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 catherine -
Bonjour, cette année, nous allons réveillonner autour d'une pierrade. Mais que puis-je proposer en accompagnement ? On va éviter les frites, pas assez original... Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance pour vos idées.
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2 réponses

Réponse 1 / 2

Si vous aimez les plats provençaux : des pommes de terres provençales, c'est très simple. Eplucher les pommes de terre, les couper en tranches et les mettre à cuire dans de l'eau bouillante. Eplucher de l'ail, couper en rondelles des tomates. Lorsque les pommes de terre sont cuites les disposer dans un plat allant au four, y déposer les tomates puis l'ail et le sel, un soupçon d'huile d'olive et au four 30 minutes. Bon appétit.
Réponse 2 / 2

Je vous conseille un assortiment de bâtonnets de légumes. Avec les carottes, branches de céleri, champignons, concombre, poivrons... Vous n'avez que l'embarras du choix. Et des sauces au yaourt : curry, piment, ail et fines herbes.
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