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Remplacer le vin jaune par un similaire

francoise - 18 déc. 2006 à 15:56
 sebastien - 19 déc. 2006 à 16:45
Bonjour J'ai une recette de chapon au vin jaune. J'aimerais remlacer le vin jaune par un autre vin similaire et un peu moins cher. Comment faire ? Merci.
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1 réponse

Réponse 1 / 1
sebastien
19 déc. 2006 à 16:45
Bonjour, Vous pouvez remplacer le vin jaune par du Savagnin (en sauce, il est très difficile de sentir la différence) ou du Bethanie (encore moins onéreux, mais moins goutu...) Bon appétit !
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