Accompagner une pierrade

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 ANNE LAURE -
Bonjour, Que servez-vous comme accompagnements pour une pierrade ? Des légumes ? Salades ? Champignons ? Merci de votre aide.
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5 réponses

Moi je fais souvent des champignons de Paris crus, des brocolis, patates vapeur ou alors des crudités. Ma préférée ? De la salade de chou chinois.
Je ne sais pas pour la vôtre, mais la mienne fait aussi raclette, je fais donc cuire des pommes de terre à la vapeur, et on fait fondre du fromage pour verser dessus en même temps, pas light mais terriblement bon !
Etant dans l'Isère, je sers un bon gratin dauphinois avec la pierrade.
Que faites vous comme sauce pour accompagner votre pierrade ? Merci.
Yvette, est-ce possible d'avoir la recette de votre gratin ? Je fais une pierrade samedi et j'aimerais bien le faire. Merci !