Que faire avec... des courgettes ?

Peut-on utiliser des courgettes vertes au lieu des jaunes ? Merci.

Oui, on peut utiliser n'importe quel type de courgettes, des jaunes, des vertes, des allongées, des rondes, c'est une confiture délicieusement surprenante.

Chère Fabienne, est-ce-que je peux faire de la confiture avec des courgettes vertes ? Merci de vos précieux conseils.

Faites revenir des oignons puis ajoutez de la viande hachée, ensuite des courgettes coupées en julienne puis des tomates, faites cuire et quand c'est prêt, laissez refroidir et mettez au congélateur.

Pourquoi ne pas les congeler ? C'est ce que je fais lorsque j'en ai de trop ; voilà comment je les prépare : je les lave, j'enlève les extrémités, puis je les coupe en dés un peu gros, je les pose sur une plaque et hop, au congélateur. Ensuite, je n'ai plus qu'à les mettre soit dans les sacs de congélation, soit dans des boîtes types boîte de crème glacée. Je les utilise ainsi pour toutes sortes de préparations.

à congeler sinon j'en distribue à mes voisins qui n'ont pas de jardin, mes volailles apprécient aussi la chair des courgettes

il faut faire des gratins mélange avec des tomates et 1 ou 2 pommes de terre un peu de persil du thym et du romarin c'est formidable et avec cela une saucisse sur la braise et un bon rosé de Provence et nous sommes en vacances.

quelle idé&e de melanfger des poires