Recette de pâte à gaufres [Résolu]
Utilisateur anonyme - - Dernière réponse : Utilisateur anonyme - 11 août 2009 à 14:59
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* 5 oeufs
* 250g de margarine
* 1 carré de levure de boulanger dans un peu d'eau tiède
* 1 litre ou 1 litre1/2 de lait
* 1 kg de farine
- Mettre le levain (l'eau + levure) dans un saladier, y mélanger les oeufs
- Faire fondre la margarine dans une casserole, ajoutez-y le lait pour refroidir la margarine
- Versez et mélanger la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte assez épaisse
- Faire lever 1/2 h à 1 heure
- Quand la pâte est levée, faites cuire les gauffres
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5168 internautes nous ont dit merci ce mois-ci
j'ai oublié ma recette pour des gauffres légere:
1/2 litre de lait
500 gr de farine
levure de boulanger
1 cuillère à soupe d'huile
3 sachet de sucre vanillé
tamiser la farine, incorporer en mixant, lait, oeuf, huile, levure, quand le mélange est homogène, je le met dans un saladier plastic fermé le place dans l'évier au bain marie ( eau chaude ) quant la pate est montée ( le doublr voir le triple de son volume ) mélanger et c pret amitiés