Quel est le nom scientifique du blanc d'oeuf ?

Résolu
Utilisateur anonyme - 3 avril 2008 à 14:21
 Utilisateur anonyme - 20 avril 2008 à 23:54
Je veux bien des précision sur sa constitution.
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16 réponses

Utilisateur anonyme
3 avril 2008 à 14:46
Je ne sais pas si c'est le vrai nom scientifique, mais je sais que le blanc d'oeuf est également appelé albumine.
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