Comment cuisiner des crevettes chaudes de façon rapide ?

Question

Utilisateur anonyme · Accepted Answer

Bonjour 
en beignets ,c'est super.

Utilisateur anonyme · Answer

simplement sautées a la poele avec de l'ail et du persil (entieres )
ou au feu de bois pareille 
je crois que plus rapide que ça c'est pas possible,et c'est delicieux avec de l'huile d'olive c'est mieux

Utilisateur anonyme · Answer

Salut,
 
Tu mets de l'huile d'olive a chauffer dans une poêle, tu y mets tes crevettes entières dedans ,sur une assiette tu mets des l'annières de poivrons jaunes préalablement cuite et pelé ,quand tes crevettes sont presque prête tu y ajoute de l'ail finement coupé, tu sort le toute( crevettes et ail) avec une écumoir tu pose sur les poivrons, une petite goutte d'huile d'olive froide et voilà, Bon Appétit

Utilisateur anonyme · Answer

J'enlève la tête et la moitié de la carapace en laissant la queue pour pouvoir les prendre, je fais chauffer de l'huile d'olive ou du beurre salé (selon l'envie) j'y ajoute les crevettes, de l'ail hachée, du curry que je laisse pendant deux ou tris minutes à feu moyen.
a servir en plat s'il y a beaucoup de crevettes, à l'apéritif s'il y en a juste une poignée.

Utilisateur anonyme · Answer

les faire flamber au cocgnac ou wisky puis un filet d'huile d'olive et ail,persil et herbes de provence

Utilisateur anonyme · Answer

moi je prépare des papillottes, un carré de papier aluminium, tu pose dessus de l'oignon coupé finement,tu décortique tes crevette que tu trempe dans du citron vert et de l'huile d'olive, tu en mets sur l'oignon, puis tu mélange du poivron rouge découpé en petit carré avec de la faisselle de chèvre, et tu rajoute ce mélange sur les crevettes, tu ferme tes papillotes et tu enfourne un petit quart d'heure a four chaud. c'est une entrée que j'ai fais a noel et tout le monde a adoré. bonne cuisine

Utilisateur anonyme · Answer

moi je les fais revenir dans de l'huile d'olive ensuite je mets du boursin cuisine quand le boursin cuisine est bien fondu à table et bonne appétit !!!!

Utilisateur anonyme · Answer

Les poiler dans l'huile d'olive ,bien sur avec de la petites crevettes grises vivantes

Utilisateur anonyme · Answer

Déjà je ne les décortique pas. Ca prend du temps et de toute façon, quand c'est bien grillé c'est parfaitement comestible (eh oui, et en plus c'est bon pour la santé).
Je prépare un petit mélange de vinaigre balsamique, de miel et d'épices (cumin moulu, piment, ail).
Petite trempette dans le bain puis passage sous le grill.
Bon appétit.

Utilisateur anonyme · Answer

et bien pour ma part je les fais façon WOK 
-1cuillere d'huile d'olive
-jeter les crevettes décortiquées (ok c'est long à faire mais bon apres sinon c'est la guerre à ôter leur carapace quand c'est cuit) dans une poele chaude
-ajouter 1petite gousse d'ail en petit dés (juste pour parfumer) ou 1cuillère de poudre d'ail désseché
-faire dorer 
- sel poivre
-déglacer avec sauce soja
-ajouter des graines de sésame et persil au dernier moment 
et miam miam !
je fais un sachet de nouilles chinoises et je les fais sauter 2 min avec les crevettes pour leur donner le gout et une couleur 
bon appetit

Utilisateur anonyme · Answer

au four avec une mixture à base de piment et d'herbes spéciales crustacé dont tu badigeonnes les crevettes décortiquée. Quelques minutes pour qu'elles dorent et qu'elles soient croustillantes. Un régal

Utilisateur anonyme · Answer

Je les laisse macérer 2-3 heures dans du jus de citron, sauce sauja, miel, herbes, au frais, je les mets sur des piques à brochettes en bois et je les laisse une dizaine de mns au grill ou sur barbecue (suivant le tps), je sers avec des céréales gourmandes et courgettes cuites à la vapeur.
ou sinon, je les fait revenir avec un oignon dans de l'huile d'olive et je rajoute du lait de coco.
bon appétit

Utilisateur anonyme · Answer

les faire revenir a la poele avec un bouchon de wisky laisser les griller un peu .delicieux!!!

Utilisateur anonyme · Answer

bonjour,

   ...les décortiquer en laissant la queue (c'est plus joli !) , les faire revenir 2 à 3minutes dans du beurre chaud ou de l'huile d'olive... les envelopper ensuite dans une persillade (ail et persil hâchés)...ne pas oublier de saler et poivrer (ou piment d'espelette en poudre)... c'est délicieux! Bon appétit!

 Présentation: quelques crevettes persillées dans une assiette, une petite salade de mesclun (sauce:huile d'olive citronnée), 2 ou 3 tomates cerise coupées en deux autour...

Utilisateur anonyme · Answer

de l'oignon émincé, de l'ail, du persil, du sel, du poivre, du piment d'espelette. tout faire revenir trois minutes. rajouter des poivrons émincés et faire le tout revenir pendant 5 minutes. prendre les crevettes décortiquées en ayant laissé la queue et les incorporer à la préparation pendant trois minutes. 

accompagner d'un plat de nouilles asiatiques fraiches ou de spaghetti. Bon appétit!
(se déguste avec un bon verre de vin blanc type Chablis, c'est encore meilleur)

Utilisateur anonyme · Answer

les faire sauter dans un beurre escargot, et laisser les convives les decortiquer eu meme
 c est excellent et ça les occupes

Utilisateur anonyme · Answer

BONJOUR EH BIEN MOI JE FAIS UNE SAUCE LAIT DE COCO PATE DE CURRY ET CREME FRAICHE LIQUIDE JE DCORTIQUE LES PTITES BETES ET JE FAIS DU  RIZ C SUPER BON

Utilisateur anonyme · Answer

je les décortique et les mets à cuire dans du lait de coco avec un peu de sauce soja, cumin et curry, j'ajoute une boite de pousse de bambou et je sers avec du riz, facile, rapide et efficace

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour, 
un nombre étonnant de réponses et surtout toutes les recettes sont bonnes. Tu peux aussi les faire à la crème fraîche (beurre chaud, mettre les crevettes, les faire revenir quelques minutes, tu peux agrémenter de vin blanc ou cognac, puiis bien poivrer au moulin). Voilà une suggestion de plus.
Gloria

Utilisateur anonyme · Answer

tu les fais revenir dans du beurre à escargot puis tu rajoute du madère sel poivre un peu de paprika si tu aimes un peu plus corsé et à la dernière minute délaie avec un peu de crème. Attention ne laisse pas cuire ta crème. Un vrai régal. bon appétit

Utilisateur anonyme · Answer

Je les décortique, les fait cuire dans une poële avec de l'huile d'olive, sel et poivre, puis au bout de 5 minutes environ, je verse un peu de vinaigre balsamique pour donner "un aspect caramélisé". C'est très bon et surtout super rapide. Bon courage

Utilisateur anonyme · Answer

décortiquer tu les fais revenir au beurre ou avec de l'huile d'olive juste 5min et tu les sert sur un salade verte avec tomate et dés de saumon ou de jambon 
BREF SIMPLE RAPIDE ET PAS CHIANT A FAIRE  DU TOUT  BONNE APPETIT  !!!!!

Utilisateur anonyme · Answer

BIEN SECHER LES CREVETTES. LES ROULER DANS DU CURRY. METTRE UNE GOUTTE D HUILE D OLIVE DANS LA SAUTEUSE. FAIRE CHAUFFER. JETER LES CREVETTES GROSSES DE PREFERENCE. ALLER RETOUR. MOUILLER LA SAUTEUSE AVEC UN PEU DE VIN BLANC A FEU VIF. VERSER SUR LES CREVETTES ET SERVIR AUSSITOT ACCOMPAGNE D UN RIZ SACHET CUISSON RAPIDE CUIT DANS L EAU SALEE ET COLOREE D UNE CUILLERE DE COLOMBO. BON APPETIT

Utilisateur anonyme · Answer

les faire revenir dans une poêle avec du lait de coco et des noix de cajou émiettées.
c'est délicieux!

Utilisateur anonyme · Answer

faire bouillir un demi litre de créme liquide avec deux bonne cuilleres a soupes de miel et du curry ( selon si l'on aime plus ou moin le curry ) et laisser épaissir le mélange . Décortiquer les crevettes on peut y laisser la que . verser la créme chaude sur les crevettes et laisser mariner deux a trois heures ( normalement il faut 24h mais bon on veut du rapide ) et cuire les crevettes dans la marinade durant 5a8min au four temp. 180° servir caud en entrée avec du guacamole ou en plat chaud avec un riz bazmati aux légume fondant

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjours, du temps ou je passais mes vacances près du port d'étaple à 2 km du touquet, j'achetais aux petit chalutiers du port mes crevettes grise vivante, les lavais abondamment et les passaient à la poêle avec beurre et sel, délicieuse à l'apéritif surtout ne les prenez les pas trop grosses çaz permet de manger la crevette entière, pour plus de recette passez visité ce site,  http://lapicardie.e-monsite.com

Utilisateur anonyme · Answer

je  prend un sachet de fèves surgelées (cuisson sur le paquet) ensuite dans une poèle avec un peu d'huille d'olive j'ajoute les fèves + les crevettes que je fais revenir très rapidement  et j'ajoute a la fin quelques feuilles de menthe voilà !

Utilisateur anonyme · Answer

vin blanc +crème+sel+poivre+curry servie avec du riz

Utilisateur anonyme · Answer

OK pour toutes les recettes! moi pr ne pas les décortiquer je coupe avec des ciseaux la carapace (dessus) de la tete à la queue et quand elles cuisent les carapaces s'ouvrent et on peut les manger avec une fourchette et un couteau, sans se bruler!!!!!  
bon appétit, Marie

Utilisateur anonyme · Answer

moi je Décortique les crevettes en laissant les têtes et les queues. je Fais revenir les tomates, échalottes, ail dans un mélange huile+beurre.  
Mouillez avec le vin blanc , salez, poivrez. Faites réduire 10 minutes. Mettez les crevettes à rotir 2 ou 3 minutes dans cette sauce.  
Ajoutez 1 verre de cognac, flambez. Dressez les crevettes napées de sauce 
trop bon
 ps: on peu ajouter une peu de curry

Utilisateur anonyme · Answer

en brochette au barbecue, saupoudrer de curry! delicieux... et pour la ligne aussi!
bon appetit!

Utilisateur anonyme · Answer

tu achètes des grosses crevettes ou petites déjà cuites.
tu les décortiques (c'est le plus long), tu les passes dans une poêle à frire avec une noix de beurre.
tu les fais revenir quelques minutes qu'elles caramélisent un peu.
tu les flambent avec un peu de cognac et tu rajoutes un peu de crème liquide (la quantité c'est selon que tu veuilles un peu ou beaucoup de sauce).
A ce moment, tu peux rajouter un peu de curry pour la couleur et le goût.
tu sert le tout en verrine ou en plat avec un peu de riz.

quand j'ai du monde à la maison ça fait toujours sensation.

variantes : avec des noix de pétoncles ou saint-jacques (selon les moyens de la bourse) et tu peux changer le curry par du paprika.

bonne cuisine

Utilisateur anonyme · Answer

bonsoir
alors je ne sais pas si vous connaissez
mais moi j adore çà 
les crevettes revenues dans une poêle avec du beurre échalottes persil, flambez au pastis ou whisky 
finir avec de la créme , un peti coup de sel et poivre
hummmmmmm il y a en a plein les doigts un délice !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bon app!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Utilisateur anonyme · Answer

tu les fais revenir dans de l'huile d'olive, ensuite tu mixes un mélange de persil et d'ail et tu les incopore à tes crevettes, tu mets un filet de jus de citron pour déglacer et le tour est jouer, c'est rapide et c'est divin.

Utilisateur anonyme · Answer

Les décortiquer, les badigeonner avec de l'huile d'olive et de l'ail,, les embrocher sur une brochette en bois et les faire à la plancha ou au bbq  2 à 3 min. Bon appétit

Utilisateur anonyme · Answer

aprés les avoir décortiquées, les passer au four avec du beurre d'escargot.

Utilisateur anonyme · Answer

salut tu peux les flamber avec de la reduction de creme fraiche c est ecxellent bonne degustation

Utilisateur anonyme · Answer

tu les fais sauter à l'huile d'olive avec des poivrons comme les langoustines

Utilisateur anonyme · Answer

Un peu d'huile d'olive, de l'ail, du persil, du paprika et quelques goûtes de tabasco et le tour et joué... un délice !

Jeanne · Answer

Moi perso je les fais revenir dans une noix de beurre et je saupoudre paprika, c'est trop bon !

Josi-anne · Answer

Beurre dans une poele, quand il gresille ajouter un peu de piment en poudre, faire revenir 30 s, ajouter les crevettes. Quand les crevettes sont roses flamber au whisky puis saler et verser de la creme liquide. Rechauffer 1 mn, c'est pret.

Camille84810 · Answer

Bonjour,je coupe la tête des crevettes ou gambas,(j'en ferais une soupe de poissons plus tard)
.dans une poêle un peu d'huile d'olive,j'ajoute les queues des crevettes ,de l'ail coupe en lamelles ,du safran ou un paquet de spigol ou du curcuma. Je les accompagne de spaghetti .c'est un régal.

Lalase · Answer

4 personnes 
600 g de crevettes roses cuites décortiquées 
2 oignons moyens
1 très petite pincée de piment d'espelette
3 tomates
1 gousse d'ail
1 pincée de gingembre moulu
1 cs d'huile d'olive 
20 cl de lait de coco à  8 % mg
1 cc de curry
sel, poivre
1 - Peler et émincer finement les oignons,
peler et hacher finement la gousse d'ail
émonder les tomates, les épépiner, et les couper en petits dés.

2 - Dans une poêle, faire revenir dans l'huile d'olive les oignons émincés jusqu'à qu'ils soient translucides. Ajouter l'ail.
Continuer la cuisson 2-3 minutes.
Ajouter la cc de curry, la pincée de gingembre, la très petite pincée de piment d'espelette et bien mélanger.

3 - Ajouter les dés de tomates, saler, poivrer et faire cuire à feu vif 3 minutes.
Verser le lait de coco et remuer.
Laisser cuire 3-4 minutes.

4 - Ajouter les crevettes décortiquées et poursuivre la cuisson 3-4 minutes.

Peut se préparer à l'avance et réchauffer au moment de servir.

Servir avec du riz (3 riz)

fifi34 · Answer

moi je les fait tout simplement ingredients : des crevettes ou gambas  une botte de persil de l'ail de l'oignon,quelques tours de  poivre du moulin, sel  que je passe au robot rapidement. Dans une poele je mets un filet d'huile d'olives Je mets mes crevettes les poeles rapidement puis j'ajoute ma persiliade je remues et sert aussitôt avec une tranche de citron et un très bon pain de campagne.

Je mets des petits rinces doigts ou a défaut des petits essuies tout que je mouille avec du citron. bon appêtit Ainsi mes convives peuvent manger avec les doigts sans aucune gene.

Kathyve · Answer

Tout simplement à la poêle,  les faire légèrement cuire dans de l'huile d'olive +sel et piment d'espelette,  un peu d'ail hachée frais et flamber au wisky.  Pas plus de 5 mn .une tuerie

SDWilliams · Answer

Hello,

Pour ma part, je fais mariner les crevettes pendant 15 min au moins dans un saladier avec de la sauce soja sucrée, de l'ail, du piment doux, du piment de cayenne (1 pincée) et du persil. Je mélange de temps en temps.

Ensuite je verse les crevettes et la marinade dans une poêle bien chaude et à feu vif.

Je m'assure que chaque crevette soit bien à plat dans la poêle. Je laisse cuire 1 min puis je les retourne une à une pour les laisser cuire 1 min de l'autre coté.

Ensuite, quand la marinade commence à réduire (et toujours à feu vif), je tourne constamment les crevettes pour bien les recouvrir de marinade et les faire caraméliser. J'arrête le feu dès qu'il n'y a plus de marinade liquide dans la poêle.

A déguster encore tièdes à l'apéro avec des petits piques.

En entrée, dans une petite assiette ronde : faire un cercle avec des tranches d'avocat en rang (je les coupes à la mandoline pour qu'elles soient très fines). Placer quelques crevettes au milieu.

J'assaisonne l'avocat avec une sauce mayonnaise diluée : 1 cuillère à café de mayo que je mélange avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de jus de citron, un peu de sel et de piment doux.

En plat : avec du riz tout simplement ou une poêlée de légumes en dés (poivrons, courgettes, celeri branche et champignons de paris). Je coupe les légumes en lamelles minces pour commencer puis ensuite en très petits dés. Soit je les faits revenir avec huile d'olive, sel poivre et herbes. Soit je les laisse mariner avec de la sauce soja salée cette fois et un mélange ail/fines herbes avant de les cuire.

Bon appétit !

--Je préfère me méfier de tout plutôt que de croire aveuglément

Comment cuisiner des crevettes chaudes de façon rapide ?

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