A voir également:
- Peut-on congeler un plat cuisiné avec des produits surgelés
- Recongeler un produit décongelé mais cuisiné - Meilleures réponses
- Congeler plat cuisiné préparé avec produit précédemment congelé - Meilleures réponses
- Tous en cuisine - Guide
- Recongeler après avoir cuisiné un plat ? ✓ - Forum Conservation, congelation...
- Plat végétarien - Guide
- Congeler des cerises - Guide
- Cuisson petit pois surgelés - Guide
1 réponse
Un produit décongelé, puis cuisiné, peut se congeler à nouveau car il n'est plus dans l'état de décongélation.
Par contre, dans votre cas, la lotte a été cuisinée pour le 31/12 et nous sommes le 05/01... Si le plat n'est pas très frais, j'ai des doutes sur sa consommation après décongélation...
Concernant les St Jacques, elles vont se "raidir" au réchauffage et seront moins bonnes. A voir...
