Décongélation

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 Utilisateur anonyme -
pourquoi quand on décongèle de la viande en sachet congélation,il y a toujours du sang qui perle à travers le sachet?
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2 réponses


D'une, j'espère que tu as congelé ta viande dans de bonnes conditions? et de deux, quand tu veux la décongeler, sors la de son emballage, pose la sur le plat propre du micro-ondes, sur la position "décongélation". recouvres la d'un couvercle spécial micro-ondable et tu n'auras pas de gouttes de sang... Le mieux, c'est de la faire décongeler la veille dans ton frigo tout doucement et surtout ne pas l'oublier, sinon, c'est poubelle!!!

80 pour cents d'eau pour un boeuf donc quand vous décongelez de la viande une fois sortie du congel la mettre dans un plat sans emballage.