A voir également:
- Stérilisation
- Temps de stérilisation haricots verts sans blanchir - Guide
- Sterilisation foie gras - Guide
- Mirabelle au sirop sans stérilisation - Recettes - Dessert original aux fruits
- Stérilisation bocaux ratée - Forum Conservation, congelation...
- Bocaux qui s'ouvrent après stérilisation - Forum Conservation, congelation...
2 réponses
Remplissez un bocal muni d'un couvercle de
caoutchouc de haricots verts crus en les tassant bien. Faites bouillir 1 litre d'eau avec 150 g de sel. Laissez l'eau refroidir, et couvrez-en les haricots. Refermez le bocal et conservez dans un endroit frais. Pour les préparer, les désaler dans de l'eau clair toute une nuit. Et démarrer toujours leur cuisson à froid.