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Bocaux rates

- - Dernière réponse :  Peggy - 10 sept. 2019 à 12:13
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Bonjour, je me lance dans les conserves maison, avec tous les bons leglégu qu'on a j'ai fait de la ratatouille, et je me suis aperçue que les bocaux faits depuis quelques jours s'ouvrent,donc tout est gaché! Pourtant j'ai suivi les consignes,teste les bocaux a la sortie du sterilisateur. Si quelqu'un a une réponse a me donner ?

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1 réponse

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10 septembre 2019
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Merci

Bonjour

il y à certaines choses obligaroire :

ne pas remplir trop les bocaux 

temps de stérilisation a respecter

laisser refroidir dans l'eau 

avez vous respecté ceci ?


--
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Bonjour et merci de votre réponse

Pour ce qui est du temps j'ai suivi la recette,donc je peux peut-être augmenter le temps. J'ai laissé refroidir, peut-être je peux les remplir moins..a voir

Bonne journée

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