Forum Quel accompagnement ?

Bonjour. La semaine dernière, je suis allée aux escargots (gros escargots de Bourgogne et non petits gris). J'aimerais les mettre en bocaux afin de le...

Forum Conservation, congelation...

Je voudrais stériliser mes tomates, j'ai une marmite à stériliser mais je ne sais pas comment procéder. Merci d'avance.

Forum Conservation, congelation...

Pourriez-vous me dire à quelle température et combien de temps je dois laisser mes bocaux de foie gras (350 ml) dans le stérilisateur et/ou l'autocuis...

Guide

Prenez-vous soin de votre cocotte en fonte ? Savez-vous comment éviter la rouille ? Découvrez tous nos conseils pour que votre cocotte en fonte vous accompagne toute la vie. 

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, comment sterilise t'on des courgettes crues? Doit 'on les Blanchir?,mettre de l'eau?et combien de temps dure la sterilisation?

Guide

Comment cuisiner la trompette de la mort, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux champignon.

Forum Conservation, congelation...

Est ce que c'est possible de ne pas mettre d'eau ?

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour j ai acheté un stérilisateur avec minuterie Week . J ai l an passée voulu faire de la soupe style potiron , potiron carotte , courgette , et ...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, j'aimerais faire des bocaux de viande à emporter en vacances. Faut-il cuisiner la viande et combien de temps de stérilisation faut-il ? Merc...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, comment préparer les courgettes pour les mettre en bocaux et les stériliser