Forum Conservation, congelation...

Bonjour, j'aimerais savoir si l'on peut congeler, et de quelle façon, des sauces pour des plats ou pour des pâtes. En bocal ou dans des sachets de co...

Forum J'ai raté un plat !

Quel est a votre avis la meilleur facon de rattraper une vinaigrette tranchée ?

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La sauce teriyaki, au goût sucré-salé, est emblématique des saveurs japonaises. À base de sauce soja, entre autres, elle sublime les plats et les grillades.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

A la fin de la cuisson la crème et la matière grasse ont tendance à se séparer'( exemple dés de saumon à la crème ) Merci d avance !

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Bonjour, J'ai cuisiné un lapin à la bière, à mi-cuisson je me suis aperçue c'était très amer. Que faire pour y remédier ? Merci d'avance pour votre a...

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Le pesto, qui n'en a pas un pot dans son placard ? Hormis dans les pâtes, il y a plusieurs façons de l'utiliser. Découvrez-les en images et en conseils.

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Bonjour, Ayant un tout petit congélateur, je stérilise beaucoup. J'aurais besoin de savoir combien de temps on doit stériliser les coulis sucrés ou s...

Forum Conservation, congelation...

J'ai décongelé de la sauce tomate ; puis-je la recongeler une fois recuisinée ?

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, J'aimerais savoir si je peux congeler un plat de spaghettis bolognaise (la sauce bolognaise étant de la sauce du commerce en pot)?  

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment enlever l'amertume des endives