Forum Idées de Menus

Je prépare l'anniversaire 50 ans de mon mari pour cet été, donnez-moi des idées pour un lunch en plein air pour 40 personnes.

Un plat facile, à la fois frais et nourrissant, pour continuer d'apprécier les pommes de terre même avec la chaleur d'été ! Toute la famille l'adore. Accompagnez-la d'un peu de salade verte, ou...

Guide

Bienvenue dans notre guide de recettes d'entrées de Noël, simples et bluffantes. Que vous optiez pour du foie gras, des plats avec ou sans poisson, ou des options végétariennes, nos suggestions...

Forum Buffets, apéritifs

Bonjour, je fais un buffet froid pour 70 personnes. Quelle quantité de rôti de porc, pilons de poulet, jambon, charcuterie, salades, taboulé, salade ...

Cette recette a été élaborée par le Chef Stéphane MANGIN, du restaurant parisien Au Petit Marguery, à l'occasion de la Quinzaine du Homard des RestoPartner.

Forum Buffets, apéritifs

Je voulais faire un buffet de quiches froides pour l'anniversaire de ma grand-mère. J'ai entendu dire que la plupart des gens n'aime pas manger froid ...

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, avec quels légumes puis-je accompagner du gigot froid ? j'ai 15 personnes pour manger dans 8 jours merci de votre aide

Guide

Qu'il soit de porc ou de veau, le filet mignon est un morceau réputé pour son extrême tendreté. Il convient donc de le cuire avec précaution. À la poêle, au four ou en cocotte, voici nos conseils...

Forum Buffets, apéritifs

Nous recevons environ 80 personnes pour les 40 ans de mon conjoint. Nous avons prévu des salades et crudités variées en présentation buffet. Je souha...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

J'ai organisé un buffet et il me reste plein de tranches de rôti de boeuf froid. Que puis-je en faire ?