Forum Idées de Menus

Bonsoir a tous, je suis a la recherche d'idées de plats simple et rapide pour environ 16 personnes... j'ai déjà les dessert, je fait une charlotte ...

Guide

La cuisine se savoure en famille avant tout. Entre plats copieux pour familles nombreuses et recettes traditionnelles, voici une multitude de recettes familiales pour partager les plaisirs de la...

Forum Buffets, apéritifs

Bonjour, je fais un buffet froid pour 70 personnes. Quelle quantité de rôti de porc, pilons de poulet, jambon, charcuterie, salades, taboulé, salade ...

Forum Idées de Menus

Bientôt les 2 ans de mon fils et je recherche une idée de plat unique pour une vingtaine de personnes sachant que j'ai un budget serré. Merci pour vos...

Forum Buffets, apéritifs

Bonjour, pour mon départ en retraite j'invite mes collègues à un apéritif suivi d'un buffet. Nous serons environ 50. Pouvez-vous me donner des idées ...

Guide

Que signifie le terme de cuisine "infuser" ? La réponse.

Forum Buffets, apéritifs

Bonjour   Je cherche des idées pour un apéritif pour environ 100 personnes. Pour un anniversaire. 

Forum Cuisine de saison

Que puis je faire comme pièce de viande au barbecue (boeuf) qui changerait des merguez et autres ?

Forum Buffets, apéritifs

Bonjour, Je fais un buffet froid pour 50 personnes. Pâtés, biscottes, légumes, trempettes, fromage ... Pourriez-vous me dire combien de pâtés e...

Guide

Le veau est une viande tendre très prisée des gourmets. Comment la choisir ? La cuisiner ? Mais aussi conserver la viande de veau ?