Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, Peut on mettre au congélateur une viande de boeuf décongelée et qui a été cuite en carbonnade?

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, je fais une recette médiévale avec du chevreuil. D'ordinnaire, je l'accompagne de boulettes d'orties, mais cette fois, je n'arrive pas à en...

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, je viens d'acheter un appareil pour faire des saucisses mais je n'ai pas de recettes. En avez-vous pour faire des saucisses maison ? Merci.

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour. A Noël, je vais faire une épaule de chevreuil sauce grand veneur. Quelles garnitures et quels légumes me conseillez-vous de servir avec ? Mer...

LA recette de la famille ! Une tranche garnisssait notre goûter lorsque nous restions à l'étude, il y a 40 ans.

Je vous présente ma toute première terrine, j'en suis très fière ! Surtout que toute ma famille a adoré.

Forum Quel accompagnement ?

Recherche une sauce pour accompagner un roti de biche pour noel

Forum Recettes salées

Bonjour, Comment cuisiner un rôti de sanglier ? Merci beaucoup pour vos conseils

Guide

Un goût corsé et généreux, une chair si foncée qu'on la qualifie parfois de viande "noire" ; la venaison, ou viande de gros gibier, est peu consommée. Pourtant cette chair noble, pauvre en lipides...

Forum Recettes salées

Pouvez vous me doner la rectte de roti de sanglier en sauce ,merci