Résultats pour par quoi remplacer la ricotta

  • Par quoi remplacer la coriandre ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Je suis intéressée par une recette du dossier "barbecue" de cette semaine : il s'agit des brochettes de dinde au curry, mais par quoi puis-je remplac...

  • Par quoi remplacer la crème fraîche ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Je suis expatriée et j'aime la bonne cuisine française... Mais il est parfois difficile de trouver de la crème fraîche où je suis. J'aimerais savoir p...

  • Quatre-épices : feuilles, mélange, composition, remplacer

    Guide

    Le quatre-épices est une plante originaire de Jamaïque. Quels sont les bienfaits de ses feuilles ? Quelle est la composition du mélange ? Par quoi la remplacer ? Tout ce qu'il faut savoir pour...

  • Remplacer le sirop de glucose par du sirop d'agave

    Forum Conservation, congelation...

    Peut-on utiliser du sirop d'agave au lieu du sirop de glucose pour la confection des glaces/sorbets dans un but anticristallisant ? Merci de votre rép...

  • Recettes à l'aneth : sauce, saumon, viande

    Guide

    Indissociable du saumon, les recettes à l'aneth fait pourtant des miracles avec d'autres ingrédients. En sushi, salade, galette salée ou cake, cette petite herbe aromatique est très prisée pour...

  • Remplacer le vin blanc dans un risotto

    Forum Vins et boissons

    Bonjour ,je voudrai faire du risotto ,mais pour un convive à qui le médecin interdit l'alcool, que puis-je mettre à la place du vin blanc présent dans...

  • Par quoi remplacer le lait ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour, par quoi remplacer le lait dans une recette salée de cake à la feta ?

  • Remplacer le mascarpone dans un tiramisu

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour, je voudrais remplacer le mascarpone par de la ricotta pour un tiramisu aux fruits rouges, est-ce possible ? Merci d'avance.

  • Brousse : où en trouver, valeur nutritionnelle, comment la manger

    Guide

    La brousse est un fromage frais dont la texture fraîche et aérienne se marie aussi bien avec du sucré que du salé. Comment est-elle fabriquée ? Quelle est la différence entre brousse, ricotta et...

  • Quelle quantité d'agar-agar pour remplacer la gélatine ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Je voudrais savoir quelle quantité d'agar-agar il faut utiliser pour remplacer la gélatine. Merci de me donner le ratio.

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