C'est le plat asiatique que je préfère, croustillant dessus, moelleux à l'intérieur, de l'exotisme assuré !

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Bonjour ! Je cuisine des nems mais je n'ai pas encore une technique infaillible pour les cuire. Ils attachent au wok ; du coup, ils sont un peu noirc...

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Comment faire pour que mes nems ne s'ouvrent pas quand je les mets dans la friture ?

Les nems sont une spécialité culinaire d'origine vietnamienne, préparés à partir de légumes, viande ou crevettes cuisinés et entourés d'une galette de riz puis frits. Voici la recette de nems au...

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Au secours mes amies et merci à toutes, je voudrais pouvoir congeler des nems maison (c' est long à préparer) afin de les réchauffer mais comment ? Qu...

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J'aimerais apprendre à faire la sauce pour nems. J'ai fait plusieurs essai mais ça ne rend rien du tout... Merci

Un grand classique de la cuisine chinoise, pour accompagner des nems ou tout autre plat de votre choix. les enfants adorent.

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Comment faire pour que les nems n'explosent pas à la cuisson?

Grande fan du bo bun, il était de mon devoir de tester un autre petit plat que ma mère aime nous faire l'été. Le bún thit nuong signifie littéralement "viande grillée sur des nouilles".