Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour,comment faire pour q un jambon de pays soit moin salé après cuisson merci 

Forum J'ai raté un plat !

J'ai trop salé des pigeons. Que faire ou rajouter pour atténuer le goût de sel ?

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment faire pour alléger une sauce trop salée (autre qu'une sauce tomate) ?

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Il n'est pas nécessaire de faire dégorger le concombre dans du gros sel pour chasser son trop plein d'eau. Si cette méthode est efficace, il existe une autre technique, bien plus simple et rapide....

Guide

Cerise, cœur de bœuf, à farcir ou en sauce, la tomate est un aliment inépuisable à cuisiner. Mais elle est aussi fragile et délicate. Comment la conserver ?

Guide

Que faut-il faire de votre barquette de fraises une fois rentré du supermarché ? Dans de l'eau, dans un bocal, au frigo ou au congélateur... Comment conserver au mieux des fraises ?

A déposer sur une pizza, un bon plat de pâtes, une tranche de pain frais pour les plus aventureux ou tout autre recette que vous souhaitez "vitaliser"...

Forum Conservation, congelation...

En plus, ils sont âcres et mous !

Forum Conservation, congelation...

Je souhaiterais stériliser des conserves de sauces tomates maison mais je n'ai plus de bocaux. Je voudrais donc savoir si je peux utilser de vieux pot...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Après avoir procédé comme indiqué par le mode d'emploi de mon stérilisateur éléctrique (neuf) equeutage, lavage, blanchiment, refroidisseme...