Forum Conservation, congelation...

Bonjour Depuis deux ans, j'ai un dépôt blanc au fond de certains bocaux de haricots verts stérilisés et ils sont aigres. D'où celà provient-til et ...

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Bonjour, Pourquoi mes haricots verts deviennent aigres et immangeables 3 semaines après stérilisation ? L. CHABROL

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Pour améliorer vos chances de conserver au mieux vos pommes de terre, il existe quelques astuces à retenir. Stockage, tri... C'est parti pour la leçon !

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Vous avez eu la main un peu lourde sur le sel, et vous voilà bien embêté... Pour rectifier le tir, quelques astuces existent. Voici nos conseils pour dessaler votre préparation, votre purée ou...

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Préparer une galette des rois maison est idéal pour impressionner ses invités. S'il en reste, ne jetez surtout pas les parts car elles peuvent se conserver jusqu'à plusieurs mois.

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Les palourdes se dégustent dans de nombreuses recettes autant crues que cuites et pour les cuisiner au mieux, découvrez quelle est la meilleure saison, quel est leur goût, quelle cuisson et...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Que faire avec des pâtés trop salés ?

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Vous ne savez comment conserver les tomates cerises ? Utilisez l'une de nos astuces ! Vous pourrez ainsi déguster vos tomates plus longtemps que prévu.

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Vous aimez le jarret de porc mais ne vous ne savez pas très bien comment procéder pour le faire cuire ? Suivez nos conseils.

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Bonjour, je voudrais une astuce pour conserver les chouquettes jusqu'au lendemain ; les miennes deviennent toutes molles. Merci.