Forum Café des Gourmets

Bonjour. On vient de me donner un cuissot de sanglier qui vient d'être abattu (avec pieds, poils...). Que puis-je faire ? Comment le préparer ? Merci ...

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, Pour noêl je fais un civet de sanglier mais je sais pas quoi servir comme légumes avec?peut être que quelqu'un à une idée.Merci

Guide

Pour changer de la volaille pendant les fêtes, tentez l'expérience du chevreuil. Cuit au four, avec ou sans marinade ou en sauce, cette viande se sublime parfaitement avec des recettes faciles....

Voici une autre façon de manger du sanglier. Excellent !

Guide

Riche en protéines et minéraux, le sanglier régale les gourmands de juin à novembre. Pour profiter au mieux de sa saveur unique, découvrez comment le cuisiner...

Forum Recettes salées

Comment cuisiner un cuissot de biche ? Merci à tout le monde

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour je cherche une bonne sauce pour accompagner du sanglier.

Forum Vins et boissons

Bonjour. Quel vin convient pour accompagner un plat de sanglier ? Merci d'avance pour vos réponses.