Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, j'aurai une question comment est-ce que je fais pour rattraper ma crème à base de mascarpone qui est trop liquide sans feuille de gélatine ? 

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Souvent il me reste de la crème fraîche liquide après une préparation culinaire. Se congèle-t-elle ? Merci

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Bonjour J'ai trop fait cuire ma crème anglaise, on dirait qu'elle est tournée, comment la rattraper ? Merci beaucoup.

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Avec cette recette de Laurent Mariotte, vous serez le roi des tartes (aux fraises) ! Découvrez sa recette inratable de tarte aux fraises à la crème pâtissière.

Pâtes linguine aux crevettes en sauce crémeuse à l'ail, paprika fumé et citron, plat de pâtes parfait ! J'en mangerai tous les jours et à toutes les sauces. Voici ma recette très gourmande et...

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Bonjour, savez-vous où acheter de la crème de sésame ? Merci à vous.

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Bonjour,je souhaite faire une ganache combien fait 125 ml de creme liquide epaisse en gr . Merci d'avance 

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Bonjour, J'ai beaucoup de mal à trouver de la crème de tartre. Je souhaite l'utiliser pour faire des macarons. Je ne trouve que des magasins le venda...

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Le pecorino est l'un des plus anciens fromages italiens. Fabriqué à partir d'une méthode traditionnelle, se perpétuant au fil des siècles, il offre de multiples saveurs en bouche.