Forum Café des Gourmets

Bonjour, pouvez-vous m'indiquer la façon de réaliser de la gelée de framboise avec des fruits congelés ? Doit-on décongeler les fruits la veille ? Doi...

Forum Confitures

Y a-t-il un moyen de durcir une gelée de groseilles-framboises-cassis liquide ?

Forum Confitures

Bonjour, j'ai essayé de faire de la gelée de mûres et ait suivi la recette, mais au bout de quelles heures je m'aperçois qu'elle reste liquide. merc...

Guide

C'est un aliment sucré mais la confiture entamée ne se conserve toutefois pas éternellement. Évaluez la durée et les conditions pour préserver votre pot ouvert.

C'est une confiture pour les grands gourmands.

Forum Confitures

Toutes les recettes de confiture disent de les cuire avec du sucre cristallisé, peut-on utiliser du sucre fin pour un même résultat ?

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, J'aimerais savoir comment faire car j'ai sur ma recette 200 ml de beurre. Je voudrais savoir combien cela fait de grammes, comment m'y prendr...

Forum Confitures

J'ai toujours entendu dire qu'il fallait le faire mais certaines personnes m'ont dit qu'elles ne le faisaient pas.

Forum Confitures

Bonjour. J'ai fait de la confiture il y a trois semaines. Or, il y a de la moisissure dans les pots. J'ai pourtant bien fermé les pots et les ai mis à...