Forum Quel accompagnement ?

Je cherche une recette pour faire des escargots en cocotte avec un beurre d'escargots. Merci beaucoup.

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, plusieurs personnes m'ont dit que pour que le poulpe soit tendre il faut le garder au congélateur durant 15 jours avant de le cuire. Comment ...

Forum Ustensiles et appareils ménagers

Bonjour, Comment faire "regonfler" les joints de cocote minute ?

Forum Tout sur la Cuisson

à l'aide, mon four vient de me lâcher - je dois faire un chapon ce soir - je n'ai qu'une solution le faire en cocote - avez-vous des idées? merci de v...

Guide

Associée à l'apéritif et à l'alcool, la cacahuète souffre d'une mauvaise réputation santé. Trop grasse et trop salée, elle serait à bannir. Alors, haro sur la cacahuète ?

Guide

Matété de crabe, colombo de poisson, salade créole ou langoustes grillées... Les recettes antillaises nous emmènent dans un voyage culinaire incomparable. Ne manquez pas ces mets raffinés qui...

Forum Produits : choix, saison...

Comment faire cuire des châtaignes ?

Forum Ustensiles et appareils ménagers

Bonjour. Peut-on utiliser une cocotte en fonte sur des plaques en vitrocéramique ? Merci.

Forum Quel accompagnement ?

Comment fait-on la fondue de poireaux ? Je sais que c'est bon, mais je n'ai pas la recette... Merci de me répondre.

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour à tous. Je ne sais pas comment faire cuire les bulots. J'ai lu qu'on pouvait mettre des herbes de provence. Quel est votre secret pour bien le...