Comment faire cuire des châtaignes ?

Résolu
Utilisateur anonyme - 7 oct. 2010 à 07:49
 arthur - 18 oct. 2015 à 17:42
Comment faire cuire des châtaignes ?

21 réponses

Utilisateur anonyme
7 oct. 2010 à 13:54
Il faut faire une entaille (enlever une petite bande de peau sur le côté) puis les faire griller, soit à la poêle (en fer puisque c'est à sec et trouée si vous avez la chance de pouvoir les faire cuire dans la cheminée), soit au four, sur une plaque en tôle, soit les faire bouillir (30 mn) en mettant 1 ou 2 feuilles de figuier (ça parfume bien). Dans tous les cas, les 2 peaux s'enlèvent facilement du fait qu'elles ont été entaillées. Bon appétit!
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clostpraude
14 oct. 2012 à 15:52
temperature et temps de cuisson ?
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Mariline
Je que c'est mal expliqué
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C'est bien expliqué mais ....il manque des détails ! Dommage
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entaille oui mais elles prennent l'eau donc faire cuire plus longtemps
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