Résultats pour chataignes blanchies

  • Châtaignes confites aux échalotes et aux noix

    Un joli accompagnement pour vos volailles et autres viandes de fêtes, ces châtaignes sont fondantes à souhait et subtilement parfumées par la touche anisée du fenouil.

  • Comment décortiquer facilement les châtaignes et marrons ?

    Guide

    Les châtaignes et marrons, mieux vaut en manger qu'en recevoir ! Leur écorce pourrait faire obstacle à votre gourmandise, découvrez comment éplucher des châtaignes et des marrons sans...

  • Marron ou châtaigne : différences, lesquels sont comestibles ?

    Guide

    C'est l'automne, la saison des marrons et châtaignes ! Mais attention à ne pas les confondre car l'un se mange alors que l'autre est considéré comme toxique.

  • Recettes aux marrons : salé, poêle, sucré

    Guide

    Entiers en boîte ou tout juste ramassés et grillés à la poêle, dans un dessert de fêtes bien sucré, ou en accompagnement d'une poêlée de champignons dans une recette salée : les recettes aux...

  • Chapon farci aux champignons et châtaignes

    Découvrez cette recette festive de chapon farci aux champignons et châtaignes !

  • Congeler des châtaignes

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour. Je voudrais mettre des châtaignes au congélateur. Faut-il les faire cuire avant ou pas ? A peine crues avec la peau ? Merci pour vos conseils...

  • Quelles astuces pour éplucher des châtaignes facilement ?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, Auriez-vous des astuces pour éplucher facilement des châtaignes ou des marrons ? J'ai des châtaignes chez moi et souhaiterais les cuisiner. M...

  • Chataignes

    Forum Café des Gourmets

    Comment faire réchauffer des châtaignes acheter en conserves?

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