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Quels sont les restaurants les plus chers du monde ? Et combien coûte un menu dans l'un des établissements les plus onéreux ? Voici le top 15 des restaurants les plus chers du monde.

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Yann Couvreur, connu pour ses créations élégantes et raffinées, est un chef pâtissier très connu de la scène parisienne (mais pas que !). Découvrez sa biographie.

Forum Café des Gourmets

Puis-je faire de la chantilly avec de la crème fleurette light à 5% de matière grasse ?

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Découverte début 2023 dans l'émission "Qui veut être mon associé ?", l'entreprise "What the foc ?!" vend de la "focaccia roll". De quoi s'agit-il ?

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour,je souhaite faire une ganache combien fait 125 ml de creme liquide epaisse en gr . Merci d'avance 

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, la crème fraîche peut-elle se congeler? Merci

Forum Produits : choix, saison...

Bojour c nadia peut on remplacer la creme fraiche dans un gateau ?? et par qoui svp merci

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Anne-Sophie Pic est l'une des plus grandes cheffes au monde. De son restaurant à Valence à ses tables à l'étranger mais aussi ses apparitions dans Top Chef, voici tout ce que vous devez savoir sur...

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour Par quoi remplacer la crème fraiche liquide dans une recette de crème au chocolat blanc pour qu'elle soit tout de même onctueuse ? Merci.  

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour. J'ai raté ma crème à la fraise. Elle est vraiment trop liquide et n'est pas montée en chantilly. Je voudrais tout de même l'utiliser dans une...