Résultats pour Calamars Premiere

  • Cuisson des blancs de calamars

    Forum Tout sur la Cuisson

    Bonjour, Combien de temps de cuisson pour des calamars (blancs) tendres et moelleux ?

  • Comment cuisiner des rondelles d'encornets ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour à tous, J'ai acheté des rondelles d'encornets congelés, je voudrais les cuisiner pour ravir le fin palais de mon épouse. J'ai trouvé des rece...

  • Comment préparer des calamars à la plancha tendres et goûteux ?

    Forum Cuisine de saison

    Comment préparer des calamars à la plancha tendres et goûteux ?

  • Quelle cuisson pour des encornets (ou calamars) bien tendres ?

    Guide

    Egalement dénommé calamar, chipiron ou supion, l'encornet est un mollusque céphalopode au corps fuselé terminé par des tentacules. On aime sa chair un peu ferme et très savoureuse, surtout si elle...

  • "Chef, tout pour la première étoile" : l'émission qui met en avant de jeunes talents

    Guide

    L'émission "Chef, tout pour la première étoile" met en lumière des cuisiniers à la conquête du graal du Guide Michelin : l'étoile. Tous les détails à savoir.

  • Quels sont les chefs vainqueurs de Top Chef ?

    Guide

    L'émission Top chef a mis en lumière des chefs désormais connus de tous. Vainqueur de la compétition, ils sont pour certains à la tête d'un ou de plusieurs établissements reconnus. Mais qui sont...

  • Comment utiliser un plat à tajine ?

    Guide

    Vous avez un bel objet mais ne savez pas comment l'utiliser pour vos recettes ? Découvrez comment utiliser un plat à tajine, et comment en prendre soin.

  • Calamars décongelés à la plancha ratés. comment faire dégorger?

    Forum J'ai raté un plat !

    Bonjour, à la plancha j'aimerais faire des calamars/encornets secs et bien grillés avec ce petit goût amer typique du légèrement brûlé. Mais je n'y...

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