Paella
elvire_m
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25 févr. 2014 à 09:55
elvire_m Messages postés 2 Date d'inscription dimanche 25 août 2013 Statut Membre Dernière intervention 4 mars 2014 - 4 mars 2014 à 16:11
elvire_m Messages postés 2 Date d'inscription dimanche 25 août 2013 Statut Membre Dernière intervention 4 mars 2014 - 4 mars 2014 à 16:11
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3 réponses
La paella est normalement un plat complet qui se mange comme plat unique après un apéritif "à l'espagnole", soit avec plus de choses à manger que les apéritifs français et moins de boissons "fortes".
Vous pouvez opter pour une salade composée légère ou un carpaccio de Saint-Jacques (pour rester dans le même thème) ou un carpaccio de boeuf agrémenté de pesto (pour le contraste)...
Vous pouvez opter pour une salade composée légère ou un carpaccio de Saint-Jacques (pour rester dans le même thème) ou un carpaccio de boeuf agrémenté de pesto (pour le contraste)...
jesuisunpetitcuisinier
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Modifié par stf_frmu le 4/03/2014 à 22:01
Modifié par stf_frmu le 4/03/2014 à 22:01
Bonjour,
Je m'appelle Damian, espagnol d'origine
Je vous propose d'opter pour : salade, thon, mais, asperges blancs, oeuf dur, oignon (mariné à l'avance avec quelques gouttes de vinaigre pour adoucir le gout), des carottes râpées, des olives, et éventuellement des petits carres de poivrons et/ou des tomates (si on est dans la saison).
C'est l'entré plus classique que l'on mange en Espagne pour accompagner une paella.
Bon appétit!
Je m'appelle Damian, espagnol d'origine
Je vous propose d'opter pour : salade, thon, mais, asperges blancs, oeuf dur, oignon (mariné à l'avance avec quelques gouttes de vinaigre pour adoucir le gout), des carottes râpées, des olives, et éventuellement des petits carres de poivrons et/ou des tomates (si on est dans la saison).
C'est l'entré plus classique que l'on mange en Espagne pour accompagner une paella.
Bon appétit!
elvire_m
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4 mars 2014 à 16:11
4 mars 2014 à 16:11
Merci pour vos idées, vous m'avez bien aidée.
