Que manger à l'apéritif avec une sangria ? [Résolu]
géraldine - - Dernière réponse : michèle - 15 août 2009 à 09:56
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Des tranches de pain de campagne, aillez, ensuite coupez une tomate en 2, et passez chaque moitié sur le pain, avec un filet d'huile d'olive, vous pouvez ajouter dessus un filet d'anchois, un morceau de poivron grillé, du jambon de pays. Mes amis en Espagne le font tout le temps.
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J'habite au Pays basque et la sangria, ici, on connaît ! Tapas : sur des tartines déposer la tortilla pomme de terre ou tranche de chorizo ou une petite mixture excellente : mixer oignons rissoles, œufs durs, surimi en miette ou crabe, crevettes et mélanger ceci à une sauce rose, faites avec de la mayonnaise et Ketchup ou crème fraîche et Ketchup. Salez poivrez et régalez-vous.
Mon père est espagnol, et une idée de tapas que j'adore est de prendre des petites tranches de pain, de frotter de l'ail dessus, de déposer des petits bouts de tomate (des demi tranches), et d'arroser d'huile d'olive. C'est typiquement espagnol. Autre idée qui est également faite en Espagne, c'est de prendre du melon jaune (les longs) d'en faire des morceaux (couper en tranches, et couper les tranches en 6 ou 7 morceaux) et y déposer dessus des morceaux de ranches de jambon cru. Simple mais excellent. Dites-moi ce que vous en pensez !