Quel apéritif servir avec le préfou vendéen ?

Question

Bonjour, qui pourrait me dire que donner à des Vendéens comme boisson apéritive avec le fameux préfou ? Merci pour votre aide ! Lolita

patrick · Accepted Answer

Pourquoi pas un bon pinot ?

Madeleine · Answer

Malgré une diversité nouvelle dans les préfous, l'ail "tue" tout ce qui se boit. Il y a longtemps que je le sers avec de la salade, même au restaurant ça se fait. Ramenez-en de vos vacances, il se congèle très bien.

Bernard · Answer

Avec le préfou est la "troussepinette" dont j'ai déposé la recette sur ce site. Personnellement, je sers aussi le préfou avec la soupe de poissons.

céline · Answer

J'ai découvert le cardinal en vacances près d'Angers où le préfou est servi en apéritif. Il s'agit d'un rosé fruité style cabernet d'Anjou (notre préféré) mélangé à du sirop de pamplemousse... A servir très frais. Super bon ! Attention, sirop et non jus, même si plus difficile à trouver.

Mathieu de Vendée · Answer

Salut les Ventrachoux

Pour apprécier le Préfou, je t'invite à le déguster avec un MAREUIL Rouge ou Blanc - ce sont des vins de Vendée dont le terroir rentre bien en symbiose avec ce produit local.

Enfin, le meilleur Préfou que je te conseille : celui de la BOULANGERIE de LONGEVILLE sur MER (route d'Angles); c'est un régal de chez régal; je fais 30 bornes pour aller le chercher quand j'ai des hôtes de qualité qui apprécient les bonnes choses.

Bon'app...

Mathieu de Vendée

Quel apéritif servir avec le préfou vendéen ?

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