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cuisinedenico
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bonjour,
Comme bernard la technique du chalumeau est efficace (celle au four aussi) mais cela donne un gout et fait subir une première cuisson a vôtre poivron ce qui n'est pas idéale pour un poulet basquaise.
Il existe un ustensile fort utilise : l'épluche tomate. Cela permet d'enlever la peau du poivron (ou de la tomate) sans entamer la chaire et sans faire subir de cuisson à vos aliments.
A bientot
Comme bernard la technique du chalumeau est efficace (celle au four aussi) mais cela donne un gout et fait subir une première cuisson a vôtre poivron ce qui n'est pas idéale pour un poulet basquaise.
Il existe un ustensile fort utilise : l'épluche tomate. Cela permet d'enlever la peau du poivron (ou de la tomate) sans entamer la chaire et sans faire subir de cuisson à vos aliments.
A bientot
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bèbècinq
bonsoir,moi ,je nettoie bien au vinaigre mais je laisse la peau.