Faire une crème brûlée sans chalumeau, c'est possible ?

aberembou Messages postés 124 Date d'inscription lundi 4 mars 2019 Statut Administrateur Dernière intervention 26 août 2019 - Modifié le 21 mai 2019 à 16:21
aberembou Messages postés 124 Date d'inscription lundi 4 mars 2019 Statut Administrateur Dernière intervention 26 août 2019 - 22 mai 2019 à 15:47

Bonjour, 

 

La crème brûlée est un dessert phare de la gastronomie française et il necessite un matériel connu de tous : le chalumeau. Est-il possible de faire une crème brûlée sans chalumeau, si oui, quelles sont vos recettes ? 

 

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2 réponses

barbara-l90 Messages postés 41 Date d'inscription samedi 5 janvier 2008 Statut Membre Dernière intervention 6 août 2022 10
22 mai 2019 à 07:00

ssous le grll du four qq minutes en surveillant bien

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aberembou Messages postés 124 Date d'inscription lundi 4 mars 2019 Statut Administrateur Dernière intervention 26 août 2019 127
22 mai 2019 à 15:46

Parfait, merci du conseil ! 

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