loubens333
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20 mars 2016 à 13:17 - Dernière réponse : xplom25206
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- 20 mars 2016 à 19:20
Bonjour,
Je dois faire une épaule d'agneau style boulangère ce soir . Elle est désossée,ficelée , et pèse 800 g.
Combien de temps et à quelle température dois je la faire cuire ?
Merci de votre aide...j'aime manger "bon" mais ne suis pas fan de cuisine même si comme j'aime le bon j'essaie de m'appliquer !!
bonjour
le temps de chercher ;le plombier avait répondu ))
voici un copier collé
Pour l'épaule d'agneau au four, on compte 20 mn pour 500 g ; 15 mn pour le gigot. Ceci pour une viande rosée, compter 5 mn de plus pour une viande plus cuite.
xplom25206
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loubens333
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20 mars 2016
Dernière intervention -20 mars 2016 à 14:08
ou plutôt de savoir faire un copié/collé... :o)
par compte j'ai pas chercher la T° plus que ça
ça oscille entre 180° et 190° à ce ce que j'ai pu lire, mais sans conviction...aucune
loubens333
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xplom25206
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Dernière intervention -20 mars 2016 à 15:33
merci même si pas très cuisinière cuisine-t-on allègrement pour 1 ? ça me parait très logique...mais actuellement avec tous ces gens qui se prennent pour des chefs ***** et qui se creusent un peu trop la tête ,car Maman était un cordon bleu sans tout ça, on lit tout et n'importe quoi rarement simple !!
merci et bientôt
