loubens333
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20 mars 2016
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20 mars 2016 à 13:17 - Dernière réponse : xplom26088
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16 juin 2018
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- 20 mars 2016 à 19:20
Bonjour,
Je dois faire une épaule d'agneau style boulangère ce soir . Elle est désossée,ficelée , et pèse 800 g.
Combien de temps et à quelle température dois je la faire cuire ?
Merci de votre aide...j'aime manger "bon" mais ne suis pas fan de cuisine même si comme j'aime le bon j'essaie de m'appliquer !!
labricole4711113
Messages postés samedi 14 décembre 2013Date d'inscriptionContributeurStatut
17 juin 2018
Dernière intervention -20 mars 2016 à 13:28
0
Merci
bonjour
le temps de chercher ;le plombier avait répondu ))
voici un copier collé
Pour l'épaule d'agneau au four, on compte 20 mn pour 500 g ; 15 mn pour le gigot. Ceci pour une viande rosée, compter 5 mn de plus pour une viande plus cuite.
xplom26088
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loubens333
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20 mars 2016
Dernière intervention -20 mars 2016 à 14:08
ou plutôt de savoir faire un copié/collé... :o)
par compte j'ai pas chercher la T° plus que ça
ça oscille entre 180° et 190° à ce ce que j'ai pu lire, mais sans conviction...aucune
loubens333
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xplom26088
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16 juin 2018
Dernière intervention -20 mars 2016 à 15:33
merci même si pas très cuisinière cuisine-t-on allègrement pour 1 ? ça me parait très logique...mais actuellement avec tous ces gens qui se prennent pour des chefs ***** et qui se creusent un peu trop la tête ,car Maman était un cordon bleu sans tout ça, on lit tout et n'importe quoi rarement simple !!
merci et bientôt
