Posez votre question Signaler

Foie gras stérilisé trop salé

Messages postés
2
Date d'inscription
mercredi 23 décembre 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
24 décembre 2015
 - - Dernière réponse : Toucampo
Messages postés
2
Date d'inscription
mercredi 23 décembre 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
24 décembre 2015
 - 24 déc. 2015 à 08:09
J'ai raté un plat ! Posez votre question Signaler
Bonjour!
J'ai lu qu'il faut le laisser dégorger pendant une demi-journée mais] aussi de 16 à 20 h dans du lait .Alors la 1 ère suggestion ou la 2 ème ?
A température ambiante ou au frais ?
C'est vraiment miraculeux?
Merci de vos réponses.
Bonnes fêtes à tous.
Toucampo
Afficher la suite 

2 réponses

Signaler Commenter la réponse de xplom
Messages postés
33184
Date d'inscription
mardi 17 septembre 2013
Statut
Membre
Dernière intervention
17 juin 2019
 179
0
Merci
bonjour
vous avez lu ce sujet?
http://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-74457-terrine-de-foie-gras-trop-sale
bon réveillon
Commenter la réponse de xplom
Signaler Commenter la réponse de Toucampo
Messages postés
2
Date d'inscription
mercredi 23 décembre 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
24 décembre 2015
-1
Merci
Merci pour les liens mais je n'ai pas mes réponses/temps de dégorgement dans le lait et à la réussite de ce "truc".
Ce sont des foies en bocaux et pas en terrine.
Joyeux Noêl à vous!
Commenter la réponse de Toucampo
Répondre Posez votre question