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Comment cuire le foie de boeuf et qu'il reste tendre et moelleux après cuisson

Résolu
Boeuf
Utilisateur anonyme - 28 oct. 2010 à 11:26
 Nounou99 - 26 sept. 2019 à 20:51
Après cuisson mon foie reste dur et difficile à digérer bien que j'ai pris la précaution de le mettre à mariner toute la nuit.
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4 réponses

Réponse 1 / 4
Utilisateur anonyme
7 nov. 2010 à 21:55
Le foie de boeuf poelé est un délice grillé dans du beurre un peu d'ail et un filet de vinaigre de vin couvrir 3 minutes accompagné de nouilles au beurre,miam.
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