Quel accompagnement avec du foie gras cru ?

jennifer - 2 mars 2010 à 20:45
 laure - 3 nov. 2010 à 20:24
Bonjour, j'aimerais faire en entrée (pour une petite réception) une tranche de foie gras crue (avec ses toasts pain et pain d'épice) avec une petite salade de décoration... et j'aimerais également faire une aumônière de feuille de brick mais que mette àl'intérieur qui s'accorderait avec ce foie gras ? Merci.
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