Faire un repas de réveillon classe et pas cher

le foie gras se marie parfaitement avec des poires et aussi avec du pain d'épices aussi un filet mignon de porc mariné dans du miel huile d'olive et romarin et cuit sur une plancha coupé en tranche assez épaisses accompagnée de pomme de terre au foie gras porto blanc et crème fraiche et un dessert sur assiette avec une mousse de fromage blanc recouverte de fines tranches de kaki ou de mangueet recouverte d'un sirop d'orange et de clémentine avec du miel.........pour le croquant pistache concassée c'est vrai délice

Tu peux faire une crème brûlée au foie gras, puis un poulet au gambas, fromage salde et tartelettes à l'orange curd.