Réchauffer des crêpes

Question

Comment réchauffer des crêpes de la veille afin qu'elles soient toujours délicieuses ? Merci.

Monique · Accepted Answer

Il y a plusieurs solutions selon le goût de chacun :
la meilleure est de consommer les crêpes aussitôt mais le lendemain on peut les repasser très rapidement à la poêle, les réchauffer au micro-ondes ou les mettre au four enveloppées de papier aluminium pour éviter le dessèchement.

dominique · Answer

Mettre les crêpes dans du papier aluminium, puis au four chauffé à 200°C (thermostat 6-7). Elles resteront moelleuses.

CLaudine · Answer

... pendant quelques secondes ou dans une poêle chauffée à sec. Ayant fait une soirée crêpes dernièrement, je me suis servis de mon four à pizza électrique : chacun réchauffait sa crêpe sur la plaque de l'appareil placé au centre de la table.

therese · Answer

Je mets les crêpes dans un moule profond sur une casserole d'eau chaude pendant quelques minutes : ainsi celles-ci restent moelleuses.

Juliette · Answer

sur une casserole au bain marie , elles sont moins desséchées.  
Ne pas se brûler  en prenant l'assiette !!

Réchauffer des crêpes

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