Comment réchauffer des crêpes ?

Question

Bonjour, alors voilà : ce soir nous mangeons des crêpes au sarrasin. Les crêpes étant préparées à l'avance, ma question concerne la garniture. Quel est le meilleur moyen de réchauffer les crêpes garnies ? Dois-je les passer à la poêle ou au four ? J'hésite entre les 2... Merci d'avance pour vos réponses !

Julfea92 · Accepted Answer

Bonjour Maxime,
Je ne les réchaufferais pas au four, cela risquerait d'assécher la crêpe... Pourquoi pas à la poêle, à feu doux ?

Anaelle · Answer

Essayez un passage très rapide au micro ondes .

Sourisverte2 · Answer

Bonjour

Alors personnellement je le fais toujours au four (oui bon je sais ça t'avance pas pour le coup :D)... Je préchauffe le four très chaud, en chaleur tournante, et ensuite je mets les crêpes une par une, grand max 2-3 min chacune et ensuite évidemment faut les manger de suite...

Du coup tu as fait quoi ? Et c'était comment ?

;)

--On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

clara-02-51 · Answer

Bonjour,

Pourquoi ne pas essayer dans une papillote, sans doute plus long à réchauffer,  je penseaussi que directerment au four elles vont sécher et à la poêle elles risqueraient de recuire, donc brûler.

Comment réchauffer des crêpes ?

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