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Recette du Saint-Epvre (ou succès)

Romain - 22 mars 2005 à 22:52
 Bernard - 24 mars 2005 à 07:39
Ce gâteau que l'on trouve à Nancy mais aussi dans tout l'Est de la France (à Paris peut-être ?). Quelqu'un connaît-il sa recette ? Merci d'avance. Je sais que c'est un genre de macaron fourré de crème au beurre pralinée.
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3 réponses

Réponse 1 / 3
Bernard
23 mars 2005 à 15:15
Voir ma recette "Plaisir aux Noix", il s'agit d'une pâte à succès garnie d'une crème mousseline (crème au beurre à base de crème pâtissière) aux noix. https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305733-succes-aux-noix/
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