Quel est le poids d'un blanc d'oeuf ?
Résolu
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30 nov. 2012 à 18:52
l'oeuf des poules de la grand-mère qui on parfois 2 jaunes et donc plus de blanc ce que je veux dire c'est retener simplement ceci "la règle des 3 , 2 , 1 . (30grs de blanc , 20grs de jaune , 10grs de coquille. Le mieux est bien sur d'avoir une balance mais sinon ceci marche très bien.
9 déc. 2017 à 09:38
merci,
j'avais congelé des blancs d'oeufs dans une petite boite plastique sans me souvenir de leur nombre.
vos conseils vont me permettre de résoudre ce problème.