Comment faire pour que les raisins soient bien répartis dans un cake ?

Signaler
-
 MONIQUE -
Je fais des cakes aux raisins, mais ceux-ci en cuisant se retrouvent toujours au fond. Que puis-je faire pour que le raisin soit bien réparti au milieu de la pâte ? Merci beaucoup.
A voir également:

4 réponses

Pour que vos raisins ne tombent pas au fond du cake, il faut les fariner légèrement. Eliminez l'excédent de farine en les secouant dans une passoire.
Il faut tout simplement mettre les oeufs un à un. C'est à dire, casser un oeuf, mélanger, casser un autre oeuf, mélangé... C'est une astuce de grand-mère.
Roulez-les dans la farine avant de les incorporer.
Effectivement, mettre les raisins ou fruits secs dans la farine les empêche de tomber mais pas complètement tout de même...