Bonjour. Mon mari n'aime pas le concombre. malheureusement, on le trouve dans de nombreuses préparations. Par quoi puis-je le remplacer ? Merci d'avance.
Coupée en petits cubes dans un taboulé, en demi-tranches fines (épépinées) avec une sauce au fromage blanc, la courgette crue peut remplacer le concombre. Au pire, supprimer le concombre de la recette, votre mari appréciera votre attention !
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Personnellement, je ne connais pas de nombreuses préparations avec du concombre, mais je suis curieuse ! Peut-être par des courgettes ou de la pastèque (en préparations froides) ?
Il existe une variété de concombre Noa qui n'a pas le même goût que le concombre habituel, il ressemble plus à un gros cornichon. Peut-être que votre mari aimera. On trouve les Noa dans les grandes surfaces et sur les marchés du Midi.
Si la courgette cru bien ferme peut mais sont goût reste très discret et pas juteux ni frais qu'apporte le concombre, cela ajoute du croquant, mais bof pour le goût.
