Où trouver du grué de cacao ?

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 Nolwenn -
Je souhaite faire une recette avec du grué de cacao. Mais où peut-on en trouver ? Merci pour votre aide.
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4 réponses

Tu peux en trouver sur un site : www.laboutiquedesgourmandisesdaudray.fr
Il se trouve dans les boutiques spécialisées en pâtisserie. Je connais quelques adresses mais je ne sais pas dans quelle région tu vis.
Je suis en Alsace dans le Haut-Rhin.
Justement mon père va souvent à Strasbourg donc je sais où en trouver (c'est dans le Bas Rhin mais bon ce n'est pas trop trop loin. Dans le Haut-Rhin je ne sais pas où on peut en trouver, désolé). Chez Cuisine Aptitude, 2 quai des Bateliers à Strasbourg (mais c'est en petite quantité e je ne sais pas s'ils le vendent aux personnes qui ne prennent pas de cours chez eux. A voir !). Sinon, il se trouve aussi chez Brehmer, 27 rue tuileries à SOUFFELWEYERSHEIM (c'est un fournisseur pour professionnels mais qui vend également aux particuliers). Si vous avez l'occasion d'aller à Paris, on en trouve chez G. Detou.