Je me demande si certains parmi les réponses ne confondent pas pâte à filo et feuilles de brick... ce n'est pas pareil... au supermarché on ne trouve pas de pâte à filo...
Dans les épiceries orientales ou les hypermarchés rayon pâte à tarte. Mais de plus plus de supers marchés ont propose mais pendant les fêtes de fin d'année ou la période du ramadan..
Attention c'est une pâte très et fragile il faut la déplier très délicatement. bon appétit.
Et si Monsieur Blaise, j'en trouve dans les rayons frais des supermarché et je ne confond pas avec la feuille de brick qui est totalement différente.Chris-84
On la trouve facilement dans beaucoup de supermarchés sous le nom de "feuilles de brick". Attention, avant utilisation, il faut généralement la réhumidifier en la plaçant 20 à 30 secondes entre deux linges humides.
Et, contrairement à ce qui est dit dans certaines réponses, si il y a bien une différence entre pâte à filo et à brick, elle n'est pas bien grande ! La plupart des recettes peuvent, indifféremment, se faire avec l'une ou avec l'autre.
