Recette des quenelles lyonnaises

christiane - 18 nov. 2005 à 18:55
 Bernard - 22 nov. 2005 à 05:16
Je suis à la recherche de la recette des quenelles lyonnaises nature. Merci.

1 réponse

La quenelle nature, c'est tout simplement de la pâte à choux, qui au lieu d'être cuite au four est pochée dans un liquide.
0